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lunedì 19 aprile 2010
Saluto..............
Auguro a tutti voi una splendida serata ...............................
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domenica 11 aprile 2010
Biscotti..................
Ormai, secondo il calendario, la stagione bella è iniziata!
Ma come spesso accade in primavera, mi ritrovo ad osservare una domenica uggiosa dalle finestre della mia casa.
Ma come spesso accade in primavera, mi ritrovo ad osservare una domenica uggiosa dalle finestre della mia casa.
http://pixdaus.com/index.php?pageno=50&tag=rain&sort=tag
Il cielo mi appare grigio, ma chiaro dalle finestre del salotto, mentre all’esterno una costante ed inesorabile pioggerellina batte su i vetri dando un incessante ritmo ad un pomeriggio che scorre lento tra le mura domestiche.
http://pixdaus.com/index.php?pageno=119&tag=rain&sort=tag
Il cielo mi appare grigio, ma chiaro dalle finestre del salotto, mentre all’esterno una costante ed inesorabile pioggerellina batte su i vetri dando un incessante ritmo ad un pomeriggio che scorre lento tra le mura domestiche.
http://pixdaus.com/index.php?pageno=126&tag=rain&sort=tag
Mi viene voglia di accendere il caminetto, per godere un ultimo scorcio d’inverno, dove al calore del fuoco, una tisana e un romanzo mi aiuteranno a trascorrere quella che sarà una delle ultime domeniche fredde dove il tempo meteorologico mi costringerà a stare in casa, godendo ancora una volta del calore che queste mura mi trasmettono.
Mi viene voglia di accendere il caminetto, per godere un ultimo scorcio d’inverno, dove al calore del fuoco, una tisana e un romanzo mi aiuteranno a trascorrere quella che sarà una delle ultime domeniche fredde dove il tempo meteorologico mi costringerà a stare in casa, godendo ancora una volta del calore che queste mura mi trasmettono.
http://pixdaus.com/index.php?pageno=119&tag=rain&sort=tagBiscotti Ciokki Nevati
La ricetta l’ho presa dal sito http://www.cookaround.it/
Ingredienti
210 gr di farina
250 gr di cioccolato fondente
110 gr di zucchero
55 gr di margarina (io ho messo il burro)
2 uova
Mezzo cucchiaino di lievito
Una bustina di zucchero vanigliato (io ho messo 2 cucchiaini di quello fatto da me)
Un pizzico di sale
Zucchero al velo
Procedimento
Scaldare il forno a 170°C.
Sciogliere la cioccolata tritata in un bagnomaria o nel microonde come si preferisce, aggiungere la margarina (burro per me) e sciogliere mescolando con un cucchiaio di legno.
In una ciotola mescolare la farina con un pizzico di sale, lo zucchero vanigliato e il lievito, montare in un'altra ciotola le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose.
A questo punto unire la cioccolata alle uova e incorporarla bene, poi unire il composto di farina e incorporare sempre mescolando si otterrà un composto appiccicoso è normale.
Mettere a riposare il composto in frigorifero per un ora. Passato il tempo togliere dal frigorifero e formare delle palline grosse come una noce con il composto e arrotolatele nello zucchero a velo coprendole tutte.
Foderate una teglia con carta forno e sistemate le palline formate un po’ distanziate fra loro perché aumentano un po’ di volume.
Cuocere in forno preriscaldato a 170 °C per 10 minuti.
La ricetta l’ho presa dal sito http://www.cookaround.it/
Ingredienti
210 gr di farina
250 gr di cioccolato fondente
110 gr di zucchero
55 gr di margarina (io ho messo il burro)
2 uova
Mezzo cucchiaino di lievito
Una bustina di zucchero vanigliato (io ho messo 2 cucchiaini di quello fatto da me)
Un pizzico di sale
Zucchero al velo
Procedimento
Scaldare il forno a 170°C.
Sciogliere la cioccolata tritata in un bagnomaria o nel microonde come si preferisce, aggiungere la margarina (burro per me) e sciogliere mescolando con un cucchiaio di legno.
In una ciotola mescolare la farina con un pizzico di sale, lo zucchero vanigliato e il lievito, montare in un'altra ciotola le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose.
A questo punto unire la cioccolata alle uova e incorporarla bene, poi unire il composto di farina e incorporare sempre mescolando si otterrà un composto appiccicoso è normale.
Mettere a riposare il composto in frigorifero per un ora. Passato il tempo togliere dal frigorifero e formare delle palline grosse come una noce con il composto e arrotolatele nello zucchero a velo coprendole tutte.
Foderate una teglia con carta forno e sistemate le palline formate un po’ distanziate fra loro perché aumentano un po’ di volume.
Cuocere in forno preriscaldato a 170 °C per 10 minuti.
domenica 4 aprile 2010
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