Biscotti..................

Biscotti Decorati

Ho fatto la pasta frolla io di solito faccio quella presa dal libro di Csaba



Ingredienti:

220 gr di farina
70 gr di zucchero
120 gr di burro
Un uovo
La scorza grattugiata di un limone

Procedimento:

Mettere in una ciotola la farina, lo zucchero e il burro a tocchetti e l’uovo.

Impasta velocemente a ottenere un composto sbricioloso. Aggiungi la scorza di limone, impasta ancora e forma una palla liscia e omogenea. Metterla in frigorifero a riposare per 45 minuti.

Quando la pasta ha riposata tirarla su un piano infarinato e formare i biscotti a proprio piacere. Disporli su una teglia coperta da un foglio di carta forno e cuocere a 180 °C per 10-15 minuti togliere dal forno e fare raffreddare completamente.




I biscotti sono stati decorati con la glassa colorata.