mercoledì 30 dicembre 2009
BUON 2010..............
Happy New Year Glitter Pictures
Ed eccoci qui, a festeggiare il nostro primo capodanno sul Blog, e come si fa alla fine dell'anno, a valutare l'andamento dello stesso Blog
Francesca ed io, siamo soddisfattissime di come questo primo anno (in realtà sono soli 6 mesi) sia andato, poichè abbiamo visto crescere e rinvigorirsi questo progetto a tanto sognato, valutato e in fine creato.
Rngraziamo tutti gli utenti, sia quelli fissi che gli occasionali per averci fatto compagnia in questo tempo, e rinnoviamo l'invito a seguirci nel nuovo anno, sempre con (buonissime) ricette e talvolta qualche racconto che aiuta a sognare un po'
felice anno nuovo a tutti
Stefania&Francesca
lunedì 28 dicembre 2009
Premio...............
"Nenhum olhar e' mais puro do que uma criança"
Il premio è stato creato da "Arte da Li" http//li-katuki.blogspot.com
Per ritirarlo si devono rispettare le seguenti regole:
1 - Postare la frase "Nenhum olhar è mais puro do que una criança"
2 - Postare il premio
3 - Far riferimento al forum "Arte da Li" http//li-katuki.blogspot.com
4 - Lasciare un commentoi rivolto a chi ti ha lasciato il premio
5 - Passare il premio a 10 amiche ed avvisarle
mercoledì 23 dicembre 2009
Buon Natale
(http://www.pixdaus.com/single.php?id=107663&from=email )
Dandoci appuntamento a dopo le feste, vi auguriamo delle felici vacanze.
(http://pixdaus.com/single.php?id=215021&from=email)
mercoledì 16 dicembre 2009
Mele..........
Questa ricetta l'ho presa dal sito http://www.piggyscookingjournal.com/
Ingredienti:
Per la base
80g di biscotti, frullati (io ho usato il pan di stelle)
35g di burro
Finto Cheesecake
250 g di philadelphia, a temperatura ambiente
45g di burro, a temperatura ambiente
100g di zucchero
2,5 cucchiai di yogurt naturale
1 uovo, a temperatura ambiente
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di maizena
Finitura
1 -2. mele
3 cucchiai di marmellata di albicocche
2 cucchiai di acqua
Procedimento
Per preparare la crosta
Ungete leggermente una tortiera.
E in una ciotola di medie dimensioni, amalgamare i biscotti tritati e il burro fuso.
Premere bene il miscuglio di biscotti sulla base della teglia appiattendolo bene.
Coprire e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Per preparare il cheesecake
In una ciotola separata, sbattere il burro e la crema di formaggio con un miscelatore elettrico fino a quando non è bianco e spumoso.
Aggiungere lo zucchero in due volte, e mescolare bene, quindi aggiungere l’uovo amalgamarlo.
Setacciate la farina sopra la pastella e poi mescolare accuratamente.
Rimuovere il tegame dal frigo, e versare la pastella sulla crosta di biscotti fredda.
Tagliate a fettine sottili la mela e disporle sulla pastella.
Cuocere in forno pre-riscaldato a 160 gradi °C per 25 minuti, quindi aumentare la temperatura a 180 ° C e cuocere per altri 25 minuti.
Lasciate raffreddare la torta a temperatura ambiente. Nel frattempo, scaldare la marmellata di albicocche con l’acqua, fino a raggiungere una consistenza spalmabile.
Pennellare bene la parte superiore della torta.
sabato 12 dicembre 2009
Pane.................
Questa ricetta l’ho presa dal libro “Fare il Pane” E l’ho fatta con la macchina del pane
Per un pane da 600 gr
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di succo di limone (io non l’ho messo)
270 gr di farina di tipo 1
80 gr di farina di farro
2 spicchi d’aglio premuti con lo spremi aglio
2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
Procedimento
giovedì 10 dicembre 2009
Mele..........
3 uova
180 ml di latte
6 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di farina
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2-3 di mele
2 cucchiai di burro non salato
1 stecca di vaniglia
1 cucchiaio di zucchero
40 gr di uvetta
mercoledì 9 dicembre 2009
Honest scrap: 10 cose di me
Ringrazio "cioccolato e Cannella" per l'invito a partecipare.
:D
1. Sono Stefania, nata il 6 settembre 74 vicino a torino
2. Sono la prima figlia di una coppia un po’ particolare, divertente. Con i miei fratelli, ho un ottimo rapporto che mi porta a stare male se sono lontani, e a cercarli quando non li sento per un po’. Ovviamente, abbiamo passato i nostri momenti di litigate tra di noi, quando vivevamo insieme, ma ad oggi, ci manchiamo a vicenda quando siamo lontani
3. Ho sempre voluto crearmi una famiglia, sin da adolescente sognavo il focolare, con un marito e tanti pupi, e adesso sto realizzando questo sogno. Sono sposata da più di un decennio con un uomo fantastico, che amo come il primo giorno, ed abbiamo due fantastici bimbi. Bravi e simpatici.
Anche loro, come me, adorano i miei fratelli; il più piccolo in particolare, che avendo 18 anni, si presta bene a giocare con loro le domeniche pomeriggio d’inverno
4. Adoro cucinare!!! Passione, svago, creatività… Tutto o quasi lo “butto” tra pentole e fornelli. Mi piace cucinare e personalizzare piatti semplici, rendendoli miei. Aggiungendo, togliendo o modificando qualcosa. Organizzo spesso pranzi o cene per parenti ed amici. Lo scorso anno, ho preparato un intero pranzo per mia sorella e i suoi amici, che hanno apprezzato tutto, godendosi la giornata di sole in collina tra piatti freddi e caldi. Mi piace guardare l’espressione della gente quando assaggia un piatto “normale” che ho personalizzato. È come quando fai un regalo ed ammiri l’espressione sul viso della persona a cui fai il regalo
5. Amo viaggiare, e con il lavoro di mio marito, posso farlo nei periodi “non canonici”. Non agosto o natale, ma fuori stagione, quando la gente non affolla le città d’arte, le vie o le autostrade. Questo modo di muovermi al di fuori dei canoni, mi fa sentire privilegiata. Adoro l’italia, le sue città d’arte, con un debole per Venezia, nella quale ci torno spesso e sempre molto volentieri. Mi piace, anche, perdermi per sentieri, strade al di fuori dei percorsi turistici: colline, montagne o spiaggette non sempre visibili agli occhi dei turisti. È come riscoprire i luoghi nascosti.
6. Sport!!! Sin da piccola ho praticato nuoto! E l’immergermi in una piscina dove poter nuotare mi dà un senso di libertà! Negli ultimi tempi, ho scoperto lo Yoga e il pilates, che mi danno sempre un senso di benessere a fine lezione. Pratico anche tennis, ma mi sto avvicinando adesso a quest’attività, spinta dal marito giocatore ed appassionato.
7. Il mio papà, mi ha passato la passione per la cucina, e la mia mamma la passione per il giardinaggio, attività che svolgo nella stagione primaverile ed estiva; mentre in inverno mi dedico a tutte quelle attività strettamente casalinghe, magari un po’ retrò come l’uncinetto, il ricamo il decupage
8. Adoro stendermi davanti al caminetto, alla sera d’inverno dopo aver mandato i bimbi a letto e armata di Klinex guardare i film romantici. “ladyhawke”, “colazione da Tiffany” “ C’è posta per te” “insonnia d’amore” non passa un periodo natalizio senza che mi guardi “angeli con la pistola” e “The Family man”
9. Adoro leggere! Sempre prima di dormire devo leggere qualche pagina dei miei libri, in prevalenza fantasy
10. Mi piace passare le serate insieme agli amici, magari davanti ad un tavolo a chiacchierare, a parlare di tutto e di tutti. Amorevoli serate a parlare, ridere e scherzare.
adesso, a voi...lo passo a
ciao
Stefania
martedì 1 dicembre 2009
Biscotti..................
Non vedeva l’ora di correre nel prato dietro casa tirando calci al pallone, giocando a nascondino, correre in bicicletta con loro.
Era il giorno del suo compleanno e voleva che tutto fosse perfetto!
Era mezzogiorno, e i suoi amichetti non sarebbero arrivato prima delle quattro
La mamma gli preparò il pranzo, e volle che Ricky mangiasse tutto, prima di metterlo a nanna per un’oretta, così lei avrebbe preparato i biscotti e le pizzette, e poi papà sarebbe andato a ritirare la grande torta con le candeline.
Ricky, nel suo lettino, non riusciva a prendere sonno, e chiamava sempre la mamma.
“ma verranno tutti?”
“e tra quanto arrivano?”
“ci sarà anche Victor? E Paul?”
La mamma accarezzò la fronte del suo piccolo ometto, prima di darle un bacio rassicurandolo che tutti i suoi amici si sarebbero radunati per festeggiarlo.
Con molta fatica, Ricky si addormentò, e in uno spazio di tempo che sembrò velocissimo, la mamma lo stava già chiamando:
“Ricky! Ricky svegliati!”
“… è arrivato Victor!” disse amorevolmente la mamma.
Ricky schizzò in piedi nel lettino, scese e si rivestì velocemente, prima di correre in giardino a giocare a pallone con Victor, Paul e tutti gli altri.
450 gr di farina bianca
1 cucchiaino di lievito in polvere
250 gr di burro
250 gr di zucchero
4 cucchiai di latte
La scorza gratuggiata di un limone
1 uovo e 1 tuorlo
Un pizzichino di sale
Procedimento
Mescolare la farina il lievito e il sale in una ciotola. Lavorate il burro morbido e lo zucchero in una ciotola fino a ottenere una crema bianca e spumosa.
Unire il latte ,l’uovo il tuorlo e la scorza del limone. Poi incorporare la farina lavorando il composto fino a ottenere una pasta omogenea.
Avvolgere la pasta in pellicola trasparente e mettere a riposare in frigo per almeno 1 ora.
Scaldare il forno a 180°C. Rivestire una teglia con carta forno.
Stendere la pasta su una superficie infarinata, per uno spessore di 6 cm. E tagliare i biscotti con un taglia biscotti rotondo e sistemarli sulla teglia preparata.
Fare cuocere i biscotti in forno per 12 minuti fino a doratura. Trasferirli su una griglia e farli raffreddare completamente.
Ingredienti per la glassa
150 gr di zucchero al velo
5 cucchiai di succo di limone
Colorante alimentare blu
Procedimento