lunedì 24 maggio 2010

Torta ............ e Premi.............

Ringrazio tantissimo Lady Boheme del blog
http://hiperica.blogspot.com/ per avermi donato tutti questi magnifici premi
e li giro a tutti voi che mi leggete con affetto

























Torta al Formaggio

Ingredienti:

250g di formaggio philadelphia
50g di panna
12 ml di latte
2 uova divise
45g di farina
50 g di zucchero
La scorza di un limone

Preparazione:



Preriscaldare il forno a 180 °C. Foderare pirofila da forno con carta forno.

In una ciotola, mettere la farina, e lo zucchero. Al centro di questa miscela, versare il formaggio, la panna , il latte, e la scorza del limone, e alla fine i tuorli d'uovo. Mescolare bene.




Montare gli albumi a neve e delicatamente unirli al composto, con una spatola.

Versate nella pirofila e cuocere in forno per 20 minuti a 180 °C, poi continuare la cottura per 30 min a 150 °C.

Coprire la superficie con un foglio di stagnola se dovesse colorirsi troppo.
Lasciare raffreddare nel forno spento con lo sportello aperto per metà.




lunedì 17 maggio 2010

Pane.................

Pane con i Pomodori Secchi e Aglio Giovane

Ingredienti

190 ml di acqua
200 gr di farina per pane
150 gr di farina integrale
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cucchiaino di succo di limone
2 cucchiaini di lievito disidratato
4 pomodorini rossi sott’olio (scolati e tagliati a cubetti)
½ aglio giovane tritato



Procedimento

Questo pane l’ho fatto con la macchina del pane. Mettere tutti gli ingredienti come elencati nella macchina meno i pomodori e l’aglio.

Avviare il programma per pane bianco e quando la macchina bippa (spero si dica così) aggiungere i pomodori e l’aglio fare finire il programma.

venerdì 14 maggio 2010

Torta ............

Chocolate Cake alla Meringa

Questa torta stupenda l'ho copiata qui http://amesnuitsblanche.canalblog.com/


Ingredienti per una tortiera da 30 x 40 cm


5 uova 2 tazze di zucchero 3 cucchiai di panna (80 g) 2 vasetti di yogurt 125g 1 CUCCHIAINO di lievito 200 g di cioccolato di cottura 1 tazza di caffè di olio (1 / 2 vasetto di yogurt) 3 tazze di farina (2 vasetti = 150g)




Separare i tuorli dagli albumi d'uovo. Sbattere i tuorli con una tazza di zucchero poi aggiungere la panna, fondere assieme il cioccolato con lo yogurt in un bagnomaria, aggiungere olio, farina e lievito ... Mescolare bene. Rivestire il fondo della tortiera con carta forno. Mettete a cuocere per 10 minuti in forno preriscaldato a 180 ° C.



Montare gli albumi e unire la seconda tazza di zucchero, Diffondere sopra il biscotto al cioccolato, Facendo dei ghirigori con una forchetta e cuocere in forno 5 minuti, fino a quando la meringa comincia a dorare ...


domenica 9 maggio 2010

festa della mamma


Sentiti auguri a TUTTE le MAMME

sabato 8 maggio 2010

Pane.................

Un buon fine settimana a tutti





Pane con farina di Mais

Questa ricetta e stata presa dal libro Fare il Pane ed è stato realizzato con la macchina per il pane

Ingredienti:

Per un pane da 600 gr

210 ml di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cucchiaino di succo di limone
160 gr di farina di mais
190 gr di farina 00
2 cucchiaini di lievito disidratato

Procedimento:




Mettere gli ingredienti come elencati nella macchina per fare il pane e avviare il programma “ pane bianco”
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