Cioccolato.................

Amare, è qualcosa di particolare, di profondo
Amore, sono parole senza voce
sono sguardi carichi di sentimento che dicono più di qualsiasi discorso.
Amore, è un sorriso che nasconde tanti significati.
Amore, è sfiorarsi la mano nel silenzio di un cinema, per sentirsi da soli in mezzo ad una folla
...Amore, è passeggiare sulla spiaggia mano nella mano, lasciarsi cullare dal rumore della risacca e farsi baciare dal sole che scende all'orizzonte.
Talvolta….
le parole I ♥ U, sono inflazionate, dette a sproposito, espresse con superficialità
è per questo motivo che reputo bello esprimere l'amore, invece che professarlo a parole.

Ma se è vero che gli estremi si attraggono, è anche vero che l'estremo silenzio o l'estrema verbalizzazione non vanno bene.
Quindi…
nel silenzio della nostra camera da letto,
in questa fredda mattina di Dicembre, mi accoccolo tra le tue braccia e te lo dico a parole e a fatti
IO TI AMO !!!

Fra 235

Muffin Cioccolato e Ricotta

4 + 1 / 2 cucchiai di cacao in polvere 4 cucchiai di acqua bollente
3 uova
1 + 1 / 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
220 grammi di farina
2 cucchiaini di lievito in polvere
1 / 4 di cucchiaino di sale
180 gr di burro, a temperatura ambiente 250 gr grammi di ricotta
210 grammi di zucchero

Procediento

Preriscaldare il forno a 180 °C. Imburrare e infarinare gli stampi da muffin se non di usano quelli in silicone. Mettere da parte.

In una ciotola, mescolare insieme il cacao in polvere e l’acqua bollente fino a quando non si ottiene un composto ben amalgamato e senza grumi. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente.

Una volta che il composto al cioccolato si è raffreddato, unire le uova e la vaniglia. In un'altra ciotola, mescolare insieme la farina, il lievito e il sale.

Montare a crema il burro, con la ricotta e lo zucchero fino a rendere il composto leggero e spumoso. Aggiungere il composto di uova e cioccolato e infine la farina.

Versare l'impasto negli stampi preparati. Infornare per 25-30 minuti. Continuare a cuocere fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro ne esce pulito.