venerdì 3 giugno 2011

Amatetti...........

Amaretti alla Mandorla




Ingredienti per una ventina di biscotti

100 g di mandorle in polvere 150 g di zucchero a velo 2 albumi 50 g di farina coloranti alimentari

Procedimento:

Preriscaldare il forno a 150 °C. Mescolare le mandorle tritate, la farina e zucchero montare gli albumi a neve e aggiungere gradualmente al composto.


Dividere il composto in due ciotole e aggiungere un po’ di colorante a piacere. Con un cucchiaino, formare piccole palline di pasta.



Arrotolarle in un po' di zucchero a velo prima di mettere su una teglia foderata con carta da forno lasciandoli leggermente distanziati tra loro.


Cuocere in forno per 20 minuti togliere dalla placca del forno e lasciare raffreddare.

8 commenti:

  1. Fantastici, una vera delizia!!! complimenti cara, un abbraccio

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  2. Adoro la pasta di mandorle. Baci, buon we

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  3. Ma che carini che sono e mi immagino il sapore :)

    Baci e buona giornata
    diariodicucina

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  4. Grazie a tutti per essere passati a leggere! :)

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  5. ciao! dove si trova la tua campagna?
    Io mi chiamo Valeria e sono dell'Oltrepò Pavese, se ti và vieni a visitare il blog così scoprirai un'altro meraviglioso paesaggio!

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  6. Ciao, colgo l'occasione per invitarti a partecipare al primo contest del blog Fiore di Cappero dal titolo "AL CONTADINO NON FAR SAPERE COME E' BUONO IL FORMAGGIO CON LE PERE" (http://www.fioredicappero.com/2012/01/ecco-il-primo-contest-di-fiore-di.html)

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  7. wooooooooooow che delizia! complimenti, un bacio :)
    ps: ho realizzato un nuovo concorso "Fashion Food": in premio 100 euro di shopping! Ti aspetto :)

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