mercoledì 20 ottobre 2010

Biscotti..................

Gita a legoland








Biscotti allo Zenzero e Smartis

Ingredienti:


60 gr di burro morbido
50 gr di zucchero di canna
50 gr di zucchero bianco
1 tuorlo d’uovo
150 gr di farina 00
Mezza bustina di lievito
Smartis due cucchiai
Zenzero candito a pezzetti un cucchiaio colmo

Procedimento:

Montare il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso, aggiungere il tuorlo e incorporarlo bene.


Unire la farina mescolata al lievito e un pizzico di sale tutta in una volta mescolare bene quindi incorporare gli smartis e lo zenzero candito .
Ricavare con l’impasto ottenuto delle piccole palline e sistemarle su una placca rivestita di carta forno, lasciando dello spazio tra loro perché si diffondono un pochino durante la cottura.
Fare cuocere in forno caldo a 180 °C per 8-10 minuti i biscotti devono risultare dorati. Fare raffreddare sulla placca del forno per 10 minuti e poi trasferire su una griglia.



4 commenti:

  1. Zenzero zenzero zenzero sono una fan dello zenzero. Sembrano fati apposta per me questi biscotti. Un bacio, buona serata

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  2. Legoland, che bellino!!! Ho visto le foto delle vacanze di una mia collega, per i bimbi dev'essere un posto straordinario! Ti prendo un biscottino, mi sembra l'orario giusto!

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  3. Oooooooooh legoland meraviglia! Ci porterò Giorgia e io mi mangerò tutti i tuoi deliziosi biscottini ^^
    Ti abbraccio
    Sonia

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