mercoledì 13 ottobre 2010

Muffin........

Muffin al Limone

3 uova
200g di farina
yogurt Greco
100g di zucchero
100g di burro fuso
1 bustina di lievito
1 limone



In una ciotola, mescolare lo yogurt con lo zucchero e i tuorli unire il burro fuso la farina e il lievito setacciati insieme e il succo e la scorza di limone.

Montare gli albumi a neve ferma e lentamente aggiungere al composto. Versare l'impasto in stampi da muffin. Cuocere in forno per 30 minuti a 180 °C.

Sformare e lasciare raffreddare su una gratella.

5 commenti:

  1. adoro i maffin sono ottimi nel caffè latte....proverò a farli

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  2. Alla muffin mania è difficile resistere. Buonissimi con lo yogurt e con quello greco e l'aroma di limone devono essere ancora meglio. Quanto ne usi di yogurt? Grazie, un bacio

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  3. Deliziosi e profumatissimi!!! Li adoro!! Bravissima, un bacione

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  4. Grazie a tutti
    @ Federica: di yogurt ne uso un vasetto intero da 170 gr

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  5. Trovami qualcuno che riesce a resistere davanti a dei muffin! Io sono la prima a finirli ^_^
    Buona giornata
    Sonia

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