Pane.................

Mi capita spesso di sedermi ad ammirare le cose che mi circondano, e spesso, mi ritrovo ad emozionarmi

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La trovo una cosa bella, troppo spesso corriamo, andiamo di fretta, ci dimentichiamo di osservare, guardare, ammirare le cose che ci circondano.
Da qualche anno, vivo vicino ad una importante linea ferroviaria e spesso, mi ritrovo ad osservare i treni che carichi di persone passano davanti a me, mentre io, gustandomi l’avanzare della sera in autunno, mi siedo nel porticato ed aspetto che la sera, la notte avanzi.

In questi momenti di quiete, quando i rumori del traffico si odono in lontananza e tutt’intorno regna il silenzio, mi abbandono ad osservare i passerotti che cercano il cibo, il gatto che cammina sulla legnaia indisturbato, mentre tutt’intorno una lieve nebbiolina avvolge le cose e la temperatura scende, ricordandomi che l’estate è finita e presto arriverà inesorabile l’inverno.

(Tratto dal racconto "Autunno" di fra235: http://fra235.livejournal.com/2791.html )

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Pane di Segale con Fichi e Nocciole

Io l’ho fatto con la macchina del pane

210 ml di acqua
1 cucchiaino di sale
290 gr di farina
70 gr di farina di segale
1 cucchiaino di lievito disidratato
Un cucchiaio di nocciole
Un cucchiaio di fichi secchi tagliati in 4

Mettere tutti gli ingredienti come elencato nella macchina del pane meno i fichi e le nocciole
Avviare il programma per pane e quando la macchina suona unire i fichi e le nocciole.