Cioccolato.................

Auguro a tutti voi una splendida serata



http://pixdaus.com/single.php?id=104347#comment-form

Questa ricetta l’ho presa da qui http://www.erynfollecuisine.canalblog.com/

Sottigliezze al Cioccolato Fondente






- 100 g di cioccolato fondente 70%
- 100 g di formaggio bianco ( io ho usato la robiola)
- 1 cucchiaio di zucchero bruno
- 2 uova
- 1 cucchiaio di maizena
- 4 cucchiai di mirtilli rossi secchi

Preriscaldate il forno a 180 °C. Dividere le uova. Montare gli albumi a neve. Fondere il cioccolato in un bagnomaria o nel forno a microonde, senza cuocerlo.


In un altro recipiente, sbattere i tuorli con lo zucchero, unire l’ amido di mais, il formaggio bianco. Aggiungere il cioccolato fuso. Mescolare bene.

Unire i mirtilli, e amalgamarli. Quindi molto delicatamente aggiungere il bianco d'uovo.
Versare negli stampi imburrati in anticipo, se necessario, e cuocere per 15 minuti a 180 °C. Raffreddare leggermente, quindi sformare.